Pasta
Salvia-Voipasta
“Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto?” -Miksi kuolisi ihminen, jos salvia kasvaa hänen puutarhassaan? Tuoretta salviaa, voita ja parmesaania. VL
10 €
Lihapullapasta
Kaunotar&Kulkuri -elokuvasta inspiraationsa saanut lihapullapasta tomaatti-yrttikastikkeen ja parmesaanin kera. VL
17 €
Fungi
Tämän lähemmäs suomalaista sienimetsää emme sinua saa vietyä… Aromikas, kermainen suppilovahvero-tattipasta suomalaisista metsäsienistä. Sisältää sipulia ja persiljaa. Saatavissa myös vegaanisena, erikseen tilattaessa (gluteenittomalla pastalla) 2 euron lisähintaan. L, (V).
19 €
Arrabbiata
Ärjyvän tulinen vegepastamme chilin rakastajalle! Vihaisen tulista tomaatti-yrttikastiketta, valkosipulia, chiliä ja basilikaa. Jos ei potki tarpeeksi, ota vielä lisächili! L
15 €
Alfredo
Alfredo di Lelio I:sen kehittämä alkuperäinen voi-parmesaanipasta. VL
15 €
Carbonara
Krapulaan ja lihan himoon rapeaksi paistettua suomalaista sian savukylkeä, kermaa, kananmunaa sekä mustapippuria. Sisältää parmesaania. VL
19 €
Makkarapasta
Suomen kesä ja kyrsä! Makaronitehtaan omalla reseptillä valmistettua, fenkolilla maustettua maalaismakkaraa, tomaattia, chiliä, valkosipulia, persiljaa, basilikaa ja parmesaania. VL
18 €
Agnello
Makaronitehtaan legendaarinen lammaspasta: lampaan sisäfilettä (NZ) valkosipuli-basilikaöljyssä sekä parmesaania ja punaviinikastiketta. VL
22 €
Savulohipasta
Meidän versio saaristolaispöydästä: kermainen kylmäsavukirjolohipasta caviartin ja persiljan kera. Sisältää punasipulia. L
19 €
Tehtaan Pesto
Antiikin Roomalaisten hakkaama yrttipasta. Pestotahna sisältää basilikaa, lehtipersiljaa, rucolaa, oliiviöljyä, aurinkokuivattua tomaattia, parmesaania, pinjansiemeniä, valkosipulia ja suolaa. Kuumaan pastaan sekoitetaan huoneenlämpöinen tehtaan tuorepestotahna. VL
16 €
Pilpil
Espanjalainen, Gambas-Pilpil annoksesta inspiraationsa saanut Jättirapupasta: Lempeän tulisessa valkosipuliöljyssä tiristettyjä jättirapuja valkoviini-persiljaliemessä, korianteria ja limemehua. L
20 €
Bolognese
Ranskalaisesta ragusta inspiroitunut lihaisa pasta. Punaviinissä haudutettua suomalaista naudan- ja sianlihaa, sian savukylkeä, tomaattia, yrttejä, selleriä, sipulia, porkkanaa ja parmesaania. VL
17 €
KotPot
Thaimaalaisia makuja Makaronitehdaslaisittain! Valkosipuliöljyssä tiristettyä kanaa kookosmaidossa, korianteria, inkivääriä, chiliä, redcurrya, fishsaucea ja limeä. L
18 €
Pomodoro
Pastamaailman mullistaja since 1778! Klassinen tomaatti-yrttikastike, valkosipulia ja parmesaania. VL
12 €
Hangon kesäravintolamme aukeaa 20.5.2022 klo 18.00!
Kaikki pastat saatavilla myös gluteenittomina 2 € lisähintaan. Gluteeniton pastamme ei sisällä lainkaan eläinkunnan tuotteita, ja on siis vegaaninen.
Lisätietoja ruokiemme allergeeneista saat henkilökunnalta.
Lisukkeet: Extra valkosipuli, chili tai parmesaani. 2 € / kpl
Salaatit
Caesar – Salaatti
Romaine-salaattia, talon caesar –kastiketta, parmesaani-lastuja ja krutonkeja. VL
Jokirapu 12 / 17 €
Kana 12 / 17 €
Lammas 13 / 18 €
Lisäkesalaatti
Pastan rinnalle vihersalaatti, missä on rucolaa, romaine-salaattia, oliiviöljyä ja sitrusvinegretteä. L, G
6 €
Makeat
Artesaanijäätelö
Vanilja, Suklaa 70% ja Café Latte -jäätelöt. L, G. 5 € /pallo
Raparperisorbet
Raparperisorbet. V, G
6 € / pallo
Suklaakakku
Vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta.
11 €
Sitruunajuustokakku
Raikas juustokakku vadelmakastikkeella.
10 €
Oy Suomen Jäätelö Ab:n valmistamat uniikit suomalaiset jäätelöt.
Kaikki jäätelömme ovat lisä- ja säilöntäaineettomia, luonnollisista raaka-aineista valmistettuja herkkuja.
Juomat
Samppanjat
R&L Legras
Brut, Grand Cru, Blanc de Blancs.
AC Champagne, Ranska, Chardonnay 100%
Erinomainen, kuiva ja tyylikäs samppanja.
13 € / 10cl
49 € / 37,5cl
89 € / 75 cl
R&L Legras Presidence
Brut, Grand Cru, Blanc de Blancs. “The best champagne you’ve never heard of” – Forbes
R&L Legras is nro10 champagne on Sotheby’s Wine Ranking 2016
130 €
Punaviinit
Tempranillo ”Clasico” **Tehdas suosittelee**
Castillo Monjardin / Navarra / Espanja. Tempranillo 100%, 6 kk tammitynnyri kypsytys. Keskitäyteläinen, runsas, miellyttävä ja elegantti. Palkittu viini.
8 € / 12cl
39€ / 75cl
Pascal Bouchard Louis
Pascal Bouchard / Pays d’Oc / Ranska. Pinot Noir 100%. Keskitäyteläinen, nuorekas tuoksu, kirsikan ja kanelin vivahteilla. Vegaaninen.
9 € / 12cl
49 € / 75cl
Messer del Fauno Nero d’Avola
Messer del Fauno / DOC Sicilia / Italia. Nero d’Avola 100%. Täyteläinen, hilloisen mehevä ja kirsikkainen.
7 € / 12cl
34 € / 75cl
Governo all’Uso Toscano
Villa Puccini / Toscana / Italia. Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Syvän rubiininpunainen, roteva, kirsikkainen ja vadelmainen. Silkkiset ja pehmeät tanniinit. Vegaaninen.
9 € / 12cl
49 € / 75cl
Ville Di Antane Valpolicella Ripasso
Ville Di Antane / Veneto / Italia. Corvina, Corvione, Rondinella. Keskitäyteläinen, mausteinen ja tumman kirsikkainen. Vegaaninen.
68 € / 75cl
Michael David 6th Sense Syrah
Michael David Winery / Lodi California / Usa. Syrah, Petite Syrah, Cinsault. Täyteläinen, samettisen pehmeä, karhuvatukkahilloinen.
69 € / 75cl
Valkoviinit
Spaghetti Monster **Tehdas suosittelee**
Le Ville di Antane / Veneto / Italia. Pinot Grigio. Kuiva, hedelmäinen, sitruksinen.
10 € / 12cl
55 € / 75cl
L’Outsider Sauvignon Blanc
Vignobles Despagne / Bordeaux/ Ranska. Sauvignon Blanc 100 %. Kuiva, hedelmäinen ja raikas.
9 € / 12cl
49€ / 75cl
Romagnoli Bianco
Romanoli Bianco / Emilia IGT / Italia. Chardonnay, Sauvignon Blanc. Runsas ja hedelmäinen omenan vivahteilla.
7 € / 12cl
34 € / 75cl
Karl May Riesling Classic Organic
Weingut Karl May / Rheinhessen / Saksa. Riesling 100%. Kuiva, sitruksinen melonin ja hunajan vivahteilla. Vegaaninen.
10 € / 12cl
55€ / 75cl
La Trucha Albariño
La Trucha / Galicia DO Rias Baixas / Espanja. Albariño 100%. Kuiva, hapokas,pehmeän sitruksinen, yrttinen.
65 € / 75cl
Roseviinit
Coral de Penascal Ethical Rosé
Bodegas Penascal / Penascal / Espanja. Tempranillo 100 %. Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, vadelmainen, metsämansikkainen. Vegaaninen luomuviini.
9 € / 12cl
49 € / 75cl
Vesi ainoana juomana 1€