Pasta

Salvia-Voipasta

“Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto?” -Miksi kuolisi ihminen, jos salvia kasvaa hänen puutarhassaan? Tuoretta salviaa, voita ja parmesaania.  VL

10 €

Lihapullapasta

Kaunotar&Kulkuri -elokuvasta inspiraationsa saanut lihapullapasta tomaatti-yrttikastikkeen ja parmesaanin kera.  VL

17 €

 Fungi

Tämän lähemmäs suomalaista sienimetsää emme sinua saa vietyä… Aromikas, kermainen suppilovahvero-tattipasta suomalaisista metsäsienistä. Sisältää sipulia ja persiljaa. Saatavissa myös vegaanisena, erikseen tilattaessa (gluteenittomalla pastalla) 2 euron lisähintaan.  L, (V).

19 €

Arrabbiata

Ärjyvän tulinen vegepastamme chilin rakastajalle! Vihaisen tulista tomaatti-yrttikastiketta, valkosipulia, chiliä ja basilikaa. Jos ei potki tarpeeksi, ota vielä lisächili!  L

15 €

Alfredo

Alfredo di Lelio I:sen kehittämä alkuperäinen voi-parmesaanipasta.  VL

15 €

Carbonara

Krapulaan ja lihan himoon rapeaksi paistettua suomalaista sian savukylkeä, kermaa, kananmunaa sekä mustapippuria. Sisältää parmesaania.  VL

19 €

Makkarapasta

Suomen kesä ja kyrsä! Makaronitehtaan omalla reseptillä valmistettua, fenkolilla maustettua maalaismakkaraa, tomaattia, chiliä, valkosipulia, persiljaa, basilikaa ja parmesaania.  VL

18 €

Agnello

Makaronitehtaan legendaarinen lammaspasta: lampaan sisäfilettä (NZ) valkosipuli-basilikaöljyssä sekä parmesaania ja punaviinikastiketta.  VL

22 €

Savulohipasta

Meidän versio saaristolaispöydästä: kermainen kylmäsavukirjolohipasta caviartin ja persiljan kera. Sisältää punasipulia.  L

19 €

Tehtaan Pesto

Antiikin Roomalaisten hakkaama yrttipasta. Pestotahna sisältää basilikaa, lehtipersiljaa, rucolaa, oliiviöljyä, aurinkokuivattua tomaattia, parmesaania, pinjansiemeniä, valkosipulia ja suolaa. Kuumaan pastaan sekoitetaan huoneenlämpöinen tehtaan tuorepestotahna.  VL

16 €

Pilpil

Espanjalainen, Gambas-Pilpil annoksesta inspiraationsa saanut Jättirapupasta: Lempeän tulisessa valkosipuliöljyssä tiristettyjä jättirapuja valkoviini-persiljaliemessä, korianteria ja limemehua.  L

20 €

Bolognese

Ranskalaisesta ragusta inspiroitunut lihaisa pasta. Punaviinissä haudutettua suomalaista naudan- ja sianlihaa, sian savukylkeä, tomaattia, yrttejä, selleriä, sipulia, porkkanaa ja parmesaania.  VL

17 €

KotPot

Thaimaalaisia makuja Makaronitehdaslaisittain! Valkosipuliöljyssä tiristettyä kanaa kookosmaidossa, korianteria, inkivääriä, chiliä, redcurrya, fishsaucea ja limeä.  L

18 €

Pomodoro

Pastamaailman mullistaja since 1778! Klassinen tomaatti-yrttikastike, valkosipulia ja parmesaania.  VL

12 €

Hangon kesäravintolamme aukeaa 20.5.2022 klo 18.00!

 

 

Kaikki pastat saatavilla myös gluteenittomina 2 € lisähintaan. Gluteeniton pastamme ei sisällä lainkaan eläinkunnan tuotteita, ja on siis vegaaninen.

Lisätietoja ruokiemme allergeeneista saat henkilökunnalta.

 

Lisukkeet: Extra valkosipuli, chili tai parmesaani. 2 € / kpl

Salaatit

Caesar – Salaatti

Romaine-salaattia, talon caesar –kastiketta, parmesaani-lastuja ja krutonkeja.  VL

Jokirapu 12 / 17 €

Kana 12 / 17 €

Lammas 13 / 18 €

Lisäkesalaatti

Pastan rinnalle vihersalaatti, missä on rucolaa, romaine-salaattia, oliiviöljyä ja sitrusvinegretteä.  L, G

6 €

Makeat

Artesaanijäätelö

Vanilja, Suklaa 70% ja Café Latte -jäätelöt.  L, G.  5 € /pallo

Raparperisorbet

Raparperisorbet. V, G

6 € / pallo

Suklaakakku 

Vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta.

11 €

Sitruunajuustokakku

Raikas juustokakku vadelmakastikkeella.

10 €

 

 

Oy Suomen Jäätelö Ab:n valmistamat uniikit suomalaiset jäätelöt.

Kaikki jäätelömme ovat lisä- ja säilöntäaineettomia, luonnollisista raaka-aineista valmistettuja herkkuja.

Juomat

Samppanjat

R&L Legras

Brut, Grand Cru, Blanc de Blancs. 
AC Champagne, Ranska, Chardonnay 100%
Erinomainen, kuiva ja tyylikäs samppanja.

13 € / 10cl
49 € / 37,5cl
89 € / 75 cl

R&L Legras Presidence

Brut, Grand Cru, Blanc de Blancs. “The best champagne you’ve never heard of” – Forbes
R&L Legras is nro10 champagne on Sotheby’s Wine Ranking 2016

130 €

Punaviinit

Tempranillo ”Clasico”  **Tehdas suosittelee**

Castillo Monjardin / Navarra / Espanja. Tempranillo 100%, 6 kk tammitynnyri kypsytys. Keskitäyteläinen, runsas, miellyttävä ja elegantti. Palkittu viini.

8 € / 12cl
39€ / 75cl

Pascal Bouchard Louis

Pascal Bouchard / Pays d’Oc / Ranska. Pinot Noir 100%. Keskitäyteläinen, nuorekas tuoksu, kirsikan ja kanelin vivahteilla. Vegaaninen.

9 € / 12cl
49 € / 75cl

Messer del Fauno Nero d’Avola

Messer del Fauno / DOC Sicilia / Italia. Nero d’Avola 100%. Täyteläinen, hilloisen mehevä ja kirsikkainen.

7 € / 12cl
34 € / 75cl

Governo all’Uso Toscano

Villa Puccini / Toscana / Italia. Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Syvän rubiininpunainen, roteva, kirsikkainen ja vadelmainen. Silkkiset ja pehmeät tanniinit. Vegaaninen.

9 € / 12cl
49 € / 75cl

Ville Di Antane Valpolicella Ripasso

Ville Di Antane / Veneto / Italia. Corvina, Corvione, Rondinella. Keskitäyteläinen, mausteinen ja tumman kirsikkainen. Vegaaninen.

68 € / 75cl

Michael David 6th Sense Syrah

Michael David Winery / Lodi California / Usa. Syrah, Petite Syrah, Cinsault. Täyteläinen, samettisen pehmeä, karhuvatukkahilloinen.

69 € / 75cl

Valkoviinit

Spaghetti Monster  **Tehdas suosittelee**

Le Ville di Antane / Veneto / Italia. Pinot Grigio. Kuiva, hedelmäinen, sitruksinen.

10 € / 12cl
55 € / 75cl

L’Outsider Sauvignon Blanc  

Vignobles Despagne / Bordeaux/ Ranska. Sauvignon Blanc 100 %. Kuiva, hedelmäinen ja raikas.

9 € / 12cl
49€ / 75cl

Romagnoli Bianco 

Romanoli Bianco / Emilia IGT / Italia. Chardonnay, Sauvignon Blanc. Runsas ja hedelmäinen omenan vivahteilla.

7 € / 12cl
34 € / 75cl

Karl May Riesling Classic Organic

Weingut Karl May / Rheinhessen / Saksa. Riesling 100%. Kuiva, sitruksinen melonin ja hunajan vivahteilla. Vegaaninen.

10 € / 12cl
55€ / 75cl 

La Trucha Albariño

La Trucha / Galicia DO Rias Baixas / Espanja. Albariño 100%. Kuiva, hapokas,pehmeän sitruksinen, yrttinen.

65 € / 75cl

Roseviinit

Coral de Penascal Ethical Rosé

Bodegas Penascal / Penascal / Espanja. Tempranillo 100 %. Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, vadelmainen, metsämansikkainen. Vegaaninen luomuviini.

9 € / 12cl
49 € / 75cl

 

Vesi ainoana juomana 1€